استهلاك القهوة قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد

وقد اقترح التحاليل التلويه أن استهلاك القهوة مقابل استهلاك القهوة لا يرتبط بما يصل إلى تخفيض 40 ٪ من خطر الإصابة بسرطان الكبد، على الرغم من أن هذا يبدو أنه تعتمد على جرعة relationship3-5.

البحوث من US6 و Italy7، 8 تشير إلى أن استهلاك القهوة دائماً مقترنة بانخفاض مخاطر تليف الكبد، مع تخفيض مخاطر محتملة من 25-70%.

وتشير البحوث إلى رابطة عكسية بين استهلاك القهوة ومخاطر أمراض الكبد المزمنة، مع إجراء تخفيض خطر متوسط من 25-30% في القهوة المنخفضة المستهلكين، وما يصل إلى 65% في consumers9.* القهوة العالية.

خلال اجتماع المائدة المستديرة، البروفيسور ألكسندر أشار إلى أنه من المحتمل أن يتطور سرطان الكبد من مرض كبد موجودة، واقترح أن الرابطة بين استهلاك القهوة، وانخفاض مخاطر الإصابة بسرطان الكبد في الواقع قد وصلة إلى تأثير قهوة شرب في أمراض الكبد.

واحدة من القضايا الرئيسية التي نوقشت في اجتماع المائدة المستديرة كان تشخيص أمراض الكبد، وحقيقة أن أغلبية المصابين لا يعلمون بحالتهم. على الرغم من الكبد جهاز حيوي، التصور في بعض البلدان الأوروبية أن صحة الكبد لا تعتبر عالية أولوية كشروط أخرى، مثل أمراض القلب.