كيف تستعد ستاربكس لإعادة فتح المزيد من المتاجر الأمريكية

ستاربكس تضع الأساس لعودة سريعة إلى العمل الشهر المقبل ، وتراهن على أن تقنيتها ستساعدها على التعافي بسرعة.

تخطط الشركة ، التي تعمل ما يقل قليلاً عن 9000 متجر أمريكي وترخص لآلاف أخرى في تجار التجزئة الآخرين ، إلى "التوسع التدريجي" في العمليات على أساس كل متجر على حدة باستخدام نهج "المراقبة والتكيف" ، بالتشاور مع السلطات المحلية وفي تمشيا مع معنويات العملاء ، رئيسها التنفيذي كيفن جونسونتولد الموظفين في مذكرة أرسلت يوم الخميس.

كتب "ستكون هذه رحلة". "نحن نستعد بعناية لهذه المرحلة التالية حيث نتكيف في الولايات المتحدة"

جميع عمليات الإغلاق ، والعمليات المحدودة ، وحقيقة أن عشرات الملايين من الأشخاص يعملون من المنزل بدلاً من المكتب ، قد أثرت: فقد انخفضت مبيعات الشركة الأمريكية المماثلة بنسبة 70٪ في الأسبوع الأخير من شهر مارس. وقال جونسون إن الشركة حريصة على تكثيف الأمور أكثر من ذلك ، حيث كان هناك انخفاض في عدد حالات COVID-19 المؤكدة الجديدة.

كتب: "نحن مستعدون لهذه الفترة الديناميكية الجديدة".

للقيام بذلك ، مع احترام إرشادات التباعد الاجتماعي ، تختبر ستاربكس الخدمة اللاتلامسية ، مثل استلام الطلبات عبر مدخل متجر معين أو عند الرصيف ، بالإضافة إلى التوصيل في المنزل - بدأت العمل مع Uber Eats هذا العام - من 300 من متاجرها الأمريكية. ستظل بعض المواقع متاحة من خلال القيادة فقط ، بينما سيسمح البعض الآخر للناس بالحضور وتقديم الطلبات. لم تذكر رسالة جونسون متى يمكن استئناف تناول الطعام في المطعم.

إنها ليست دائمًا عالية التقنية. مثلثروة'لاحظ جون Buysse الأسبوع الماضي ، في ستاربكس في شيكاغو (في West Logan Blvd. و North California Ave.) ، أن الموظفين استخدموا الطباشير الملون على الأرصفة لإنشاء خطوط.

في حين أن شركة ستاربكس تتضرر ، كان من الممكن أن تكون أسوأ بكثير بدون استثماراتها الكبيرة في التكنولوجيا في السنوات الأخيرة. في عام 2019 ، كان لدى تطبيق ستاربكس 25.2 مليون مستخدم ، مما جعله في المرتبة الثانية بعد تطبيقات الدفع عبر الهاتف المحمول Apple Payamong ، وفقًا لـ eMarketer. وقد كان ضروريًا لبرنامج ولاء ستاربكس ، الذي يدر ما يقرب من نصف إيراداته.

علاوة على ذلك ، خطت ستاربكس خطوات كبيرة في طلب الأجهزة المحمولة ، وهو أمر يثبت أنه شريان حياة في الوقت الحالي. في الصين،حيث تفتح الغالبية العظمى من متاجر ستاربكس الآن مرة أخرى بعد إغلاقها في أواخر يناير وفبراير ، كان الطلب عبر الهاتف المحمول وراء 80 ٪ من المبيعات في ذروة إغلاق ذلك البلد ،عندما لا تقدم المتاجر سوى خدمة التوصيل وقد تراجعت هذه النسبة إلى 27٪ مع بدء عودة الأعمال إلى طبيعتها. ستخدم هذه القدرة ستاربكس جيدًا في الولايات المتحدة ، حتى بعد إعادة فتح المتاجر ، نظرًا لإحجام العملاء المحتمل عن الانتظار من خلال سجل نقدي في انتظار طلباتهم.

أنشأت الشركة لوحة تحكم للسوق حسب السوق للمديرين المحليين بما في ذلك معلومات عن حالات فيروس كورونا الإقليمية. قال جونسون إنه مع توفر الاختبار على نطاق أوسع ، ستتم إضافة تلك البيانات إلى لوحة القيادة ، والتي تهدف إلى مساعدة المديرين المحليين على تحديد المدى الذي يمكن أن يذهب إليه متجرهم نحو التشغيل الكامل.

كتب جونسون: "نحن نبحث عن طرق جديدة ومبتكرة لخدمة مجتمعاتنا بأمان بينما نعمل بجد لتجاوز متطلبات الصحة العامة والتكيف مع توقعات العملاء الجدد"