Olam Coffee يساعد على قيادة مركز تدريب المزارعين الجديد في كولومبيا

وبحسب أولام ، مزارع قهوة من بلانداس بكولومبيا يستفيد من المنشأة الجديدة. صورة من Olam Coffee.

اشتركت أربع شركات تركز على القهوة في إنشاء مختبر قهوة جديد ومركز تدريب في مناطق ما بعد الصراع في جنوب غرب كولومبيا. قام كل من تاجر البن الأخضر أولام ، وشركة البقالة البريطانية جون لويس بارتنرز ، والمحمصة الأيرلندية والتاجر بيوليز ، والجمعية التعاونية للبن الكولومبية ASOPEP بإنشاء مرافق التدريب الجديدة.

وبحسب أولام ، من المتوقع أن يستفيد مركز القهوة من حوالي 2000 فرد من أفراد المجتمع المحلي في قريتي هويلا وتوليما على مدى السنوات الثلاث المقبلة ، مع تركيز التدريب بشكل خاص على النساء والأجيال الشابة.

ستتيح المرافق للمزارعين الوصول إلى التدريب على الزراعة العضوية والمستدامة ، والممارسات الزراعية الجيدة ، وأصناف القهوة الجديدة والأصناف ، وورش العمل بعد الحصاد التي يقودها ممثلو أولام ، وكل ذلك حتى يتمكن المزارعون من الحصول على درجات أعلى من القهوة.

سيتم رصد طموحات المشروع من خلال منصة الاستدامة الخاصة بشركة Olam المسماة AtSource ، والتي تم تصميمها لالتقاط مقاييس الاستدامة الرئيسية للمنتجات الزراعية في جميع أنحاء سلسلة التوريد.

ستشمل المنشأة أولاً حوالي 100 مزارع في شبكة ASOPEP ، الواقعة في بلدية بلانداس في مقاطعة توليما.

كاتالينا غونزاليس سانشيز قال استدامة وقهوة متباينة لـ Olam في كولومبيا ، في إعلان للشركة الأسبوع الماضي. "نحن نعمل مع 5000 مزارع في كولومبيا من خلال برامج الاستدامة الحالية ونعتمد على التعاون لتحفيز التغيير حقًا".