صانعة القهوة السويسرية ستاربكس "سلاح سري"

نظرًا لتكثيف شركة ستاربكس (Corp Corp) على الصين ، فإن إحدى أسلحتها غير المعروفة هي شركة مملوكة للعائلة في قرية سويسرية نائمة.

تقوم شركة "ثيرموبلان" ، التي تقع بين مراعي الأبقار في "ويغيس" ، وهي بلدة يبلغ عدد سكانها 4،400 نسمة بالقرب من لوسيرن ، بصنع الآلات الأوتوماتيكية لإسبريسو وكابتشينو في كلٍ من متاجر ستاربكس البالغ عددها حوالي 21000 متجر حول العالم.

وقال الرئيس التنفيذي أدريان شتاينر ، وهو مهندس كهربائي يعمل في شركة Thermoplan منذ 17 عامًا: "الآلات الأوتوماتيكية بالكامل هي شيء ألماني وسويسري للغاية".

"إنه منتج يطابق تكنولوجيا تلك البلدان. إنه يشبه صناعة الساعات ، حيث يتوفر لديك كل شيء بدءًا من التعليم وحتى الأفراد والجودة والقيمة والموثوقية."

تضم "ثيرموبلان" ، التي يعمل بها 230 موظفًا ، والتي تصدر 98 في المائة من منتجاتها ، رمزًا للشركات السويسرية الصغيرة والمتوسطة الحجم ذات التوجه العالمي التي تعتمد على الأعمال الحرفية لدفع أعمالها.

أعطى اتفاق التجارة الحرة بين سويسرا والصين وتزايد شعبية مشروبات القهوة الكريمة في العملاق الآسيوي ، مع الصين لتصبح أكبر سوق ستاربكس خارج الولايات المتحدة ، سبب شتاينر للتفاؤل.

في حين أن سويسرا هي موطن لشركات كبرى مدرجة مثل Nestle و UBS ، فإن 99 في المائة من أعمالها هي شركات صغيرة ومتوسطة الحجم ، وتولد ثلثي فرص العمل.

تنضم ثيرموبلان إلى شركات من شركات صناعة الساعات مثل مجموعة سواتش ومجموعة منتجي الأدوات الدقيقة مثل ميكرون القابضة التي تركز على المزيد من الأعمال من بكين وشنغهاي.

قالت ستاربكس الشهر الماضي إنها تخطط لإضافة 800 متجر جديد في الصين وآسيا والمحيط الهادئ في السنة المالية 2015.

يمكن تتبع أثر ثيرمبلان في عالم القهوة بعد ثلاثة عقود عندما صنع آلات كريم مخفوقة.

ثم في عام 1999 ، مع وجود 20 موظفًا فقط ، ارتفعت ثرواتها من خلال عقد عالمي حصري لستاربكس. قررت سلسلة المقاهي التي تتخذ من سياتل مقرا لها أن تحل محل آلات الإسبريسو التقليدية ، التي تتطلب باريستاس لإعداد الأرض والحليب بالبخار ، بطرز أوتوماتيكية.

مع العقد ، أصبحت آلات Thermoplan في كل مكان في منافذ ستاربكس من نيويورك وباريس إلى بكين.

يبدأ نموذج Thermoplan الأساسي من 7000 فرنك سويسري (59،700 دولار هونج كونج) ، مع نظير أكبر في التنظيف الذاتي يصل إلى 17000 فرنك. Mastrena ، التي تنتجها Thermoplan فقط لستاربكس ، تم تقديمها في عام 2008.

عقد تيرمبلان مع ستاربكس قد تم تجديده العام المقبل. ورفضت الشركتان التعليق على هذا الاحتمال. وقال شتاينر إن قدرة شركته على العمل بسرعة ومبتكرة هي ما أبرم الصفقة ، واصفا إياها بأنها "قوة كبيرة ومرونة صغيرة".

يستغرق تجميع الآلة ، في المقام الأول باليد ، ست إلى ثماني ساعات. في وقت من الأوقات ، كانت Thermoplan تقدم 84 آلة يوميًا إلى أكبر مشغل مقاهي في العالم. واليوم ، يمثل العملاق الذي يتخذ من سياتل مقراً له ثلث مبيعات شركة Thermoplan. من بين العملاء الآخرين Nestle و Google و Costa Coffee.

قبل أن تخرج الآلة من الباب ، يجب أن تصنع بنجاح 100 كوب من القهوة. يوجد فني مدرب من أحد شركاء خدمة Thermoplan في الموقع في غضون أربع ساعات لإصلاح مشكلة أينما تعطل الجهاز. وقال شتاينر إن المكونات المعيارية أبقت الصيانة بسيطة.

في الوقت الحالي ، تخطط الشركة لركوب المكاسب من الظاهرة الاجتماعية المنتشرة التي أصبح فيها شرب القهوة.

وقال شتاينر وهو جالس في غرفة تطل على ملعب لكرة القدم استخدمه المنتخب البرازيلي كأساس للتدريب في نهائيات كأس العالم 2006 "أوكرانيا وروسيا وقازاخستان - يكتشفون الكابتشينو فقط." "إنه لأمر مدهش كيف أن مشروبًا مثل الكابتشينو يغير العالم".