قيمة التجزئة في سوق البن الأمريكي ترتفع إلى 87-88 مليار دولار في عام 2018 ، وفقًا لتقارير SCA
ترك رسالة
أعلنت جمعية القهوة المتخصصة (SCA) عن نشر نظرة عامة على سوق القهوة في الولايات المتحدة الأمريكية عام 2018. يقدم هذا التقرير فهماً واسع النطاق لمبيعات التجزئة لبيع القهوة في الولايات المتحدة ويستكشف حيث يقوم الناس بشراء القهوة واستهلاكها.
يقول يانيس أبوستولوبولوس ، الرئيس التنفيذي لشركة SCA: "يقدم سوق البن في الولايات المتحدة وجهة نظر فريدة لإلقاء نظرة عامة على صناعة القهوة وعادات المستهلكين الحالية".
"نأمل أن يقدم هذا التقرير ، الذي تم إنشاؤه ببيانات من مجموعة واسعة من المصادر العامة ، رؤى قيمة حول ما يمكن توقعه في الأشهر المقبلة والسنة المقبلة."
تقول SCA أن هذه المعلومات ذات قيمة للاعبين في الصناعة لأنها توفر نظرة ثاقبة على اتجاهات النمو في المستقبل. النتائج تشمل ما يلي:
تستمر قيمة التجزئة في سوق البن الأمريكي في النمو ، حيث وصلت إلى 87-88 مليار دولار أمريكي في عام 2018
تأتي معظم مبيعات القهوة بالتجزئة في الولايات المتحدة من قطاع "بعيدًا عن المنزل"
بلغت مبيعات التجزئة "بعيدا عن المنزل" حوالي 74 مليار دولار أمريكي ، في حين بلغت مبيعات القهوة المشتراة للاستهلاك "المحلي" 14 مليار دولار أمريكي
لا تزال المقاهي تمثل مكانًا مهمًا للاستهلاك خارج المنزل ، حيث بلغت مبيعاتها 26.6 مليار دولار أمريكي. يتكون نصف هذا المبلغ تقريبًا من مبيعات المقاهي في منافذ ستاربكس التجارية.
بالنسبة لعام 2018 ، تم تشكيل فئتي الاستهلاك "بعيدًا عن المنزل" و "في المنزل" بشكل مختلف عن السنوات السابقة. لمزيد من المعلومات حول كيفية تحول الفئات وتفاصيل تفصيلية لنمو السوق لكل منها ، راجع التقرير الكامل.
تأتي هذه البيانات من مجموعة متنوعة من المصادر ، إلى جانب مراجعة الملفات المودعة وغيرها من المعلومات المتاحة للجمهور ، بما في ذلك Euromonitor و NACS و NAMA و CSP Magazine و Automatic Vending Merchandiser و Technomic Inc. و IBIS World.
"إن فهم سوق القهوة على نطاق واسع أمر ضروري لاستيعاب نظرة عامة على صورة كبيرة لصناعة القهوة ، مما يساعد على إعلام أي شخص في مجتمع القهوة. يقول بيتر جوليانو ، المدير التنفيذي لمؤسسة علوم القهوة ورئيس قسم الأبحاث في SCA: نأمل أن يدعم هذا المنشور عملية صنع القرار والتحليل والتفهم بشكل أفضل بين القهوة ومراقبي صناعة القهوة على حد سواء.
